Bei der Planung verfahrenstechnischen Anlangen sind Protokolle ein wichtiges Dokumentationsmittel. Sie bilden einen wesentlichen Bestandteil der Projektdokumentation und dienen als Grundlage für viele weitere Projektphasen. Zu den häufig genutzt Protokollen zählen:
- FAT-Protokoll
- SAT-Protokoll
- Besprechungsprotokoll